Die alte Kartoffelsorte Highland Burgundy Red oder auch Red Cardinal genannt, ist eine Kartoffel mit rotem Fleisch. Die rote Farbe bleibt auch nach dem Kochen erhalten. Die Kartoffel Highland Burgundy Red sollte nicht zu lange gekocht werden, da sie leicht zum aufplatzen neigt. Sie ist für alle Arten der Zubereitung geeignet, selbst als Bratkartoffel. Ein Blickfang ist sie in einer Mischung mit blauen und gelben Kartoffeln. Bestellen / kaufen Sie Ihre alte Kartoffelsorte hier im Kartoffel-Versand-Online-Shop. Kocheigenschaft: mehlig-kochend Speisewert: gut - besonderer Geschmack
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